แกงบวน

แกงบวน   ท่านผู้หญิงภาสกรวงศ์  (เปลี่ยน  บุนนาค)

“คนที่จะเป็นแม่ครัวได้ต้องแกงบวนเป็น” ท่่านผู้หญิงได้เป็นคนกล่าวไว้ จนกระทั่งเป็นคำติดปากของผู้ที่อยากจะเป็นแม่ครัว ในสมัยล้นเกล้าฯ พระพุทธเจ้าหลวง
รัชกาลที่ 5 จะต้องศึกษาวิชาแกงบวนให้แตกฉาน และสูตรการทำแกงบวนนั้นก็มีแตกต่างกันไป  เว้นอย่างเดียวคือ จะต้องมีรสหวานและมันเหมือนกัน

Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: